Pixabay

לחמים בריאים

בעולם האפייה יש מגוון רחב של סוגי לחם, ביניהם ניתן למצוא לחם מקמח מלא, לחם שיפון, לחם פומפרניקל, לחם דגנים, לחם מחיטה טרום נבוטה ועוד. לכל אחד מבין סוגי הלחם הללו יש יתרונות וחסרונות. בעת הרכבת תפריט דיאטטי, חשוב לקחת בחשבון ולצרוך גם פחמימות, מאחר והיעדר פחמימות עלול לפגוע בתהליכי ההרזיה לטווח הארוך.

לחם שיפון מלא למשל, הוא לחם העשוי מקמח שיפון (או לפחות רובו), ומכיל את כל חלקי השיפון לרבות הנבט. הוא אף מכיל סיבים תזונתיים ומגנזיום, משביע ומפחית את תחושת הרעב. אם לא די בכך, הוא מסייע לפירוק איטי של הסוכרים בדם (בעל אינדקס גליקמי נמוך), כך שכל היתרונות הללו בהחלט עשויים לתרום באופן משמעותי לתהליך הדיאטה. סוג נוסף של לחם שעשוי לסייע לכם בתהליך ההרזיה, הוא לא אחר מאשר לחם פומפרניקל. הוא מבוסס על מחמצת שאור ומכיל שיפון טחון וקמח שיפון לכן זה לא מפתיע שהוא תורם לתחושת שובע בקרב הצרכנים.

אגב, חשוב לציין שלמרות שהלחמים הללו נחשבים לבריאים ויעילים לתהליך הדיאטה, חשוב לצרוך אותם במידה מסוימת וכמובן לשלב באורח החיים פעילות גופנית.

מהו לחם מלא?

לחם מלא הוא לחם בריא יותר מלחם שאינו מלא. הלחם המלא מכיל את כל חלקי החיטה, ובחלקים הללו מצויים כל הרכיבים החיוניים לגוף, לרבות הסיבים התזונתיים. כיום, זה לא מספיק לרכוש לחם שעל אריזתו נכתב שמדובר בלחם מלא, אלא מומלץ לבדוק ברכיבי המוצר מהי כמות הקמח המלא המצויה בלחם. לעיתים תתפלאו לגלות שרק חציו מקמח מלא ואילו החצי השני מכיל קמח לבן, שהרי קמח לבן הוא קמח שאינו מכיל את כל חלקי החיטה, לכן הוא לא מקנה לגוף את מכלול היתרונות התזונתיים שצוינו לעיל.

דיאטת פחמימות

זה אולי נשמע לא סביר שישנה דיאטה בשם "דיאטת פחמימות", אך להפתעת רבים, מדובר בדיאטה שמאפשרת ירידה איטית ובטוחה במשקל, מה שידוע כבריא הרבה יותר מדיאטות בזק. בדרך כלל מדובר בתפריט שמכיל 1,200 קלוריות לערך, שכן, לכל אדם מורכב תפריט בהתאם למשקל גופו ותכונותיו. הלחם מתעכל באופן איטי, בכך הוא תורם לתחושת שובע לזמן ממושך. במהלך דיאטת הפחמימות, מותר לאכול בצקים מסוגים שונים, אולם יש לשים דגש על הכמויות והכמות הקלורית של כל מאכל.

 בכדי לרזות ולהשיל ממשקל הגוף יש לשמור על אורח חיים בריא ומאוזן. יש לא מעט סוגי דיאטות, שכל אחת מבין הדיאטות הללו מכילה תפריט שונה ומתבססת על אלמנטים ייחודיים. בין אם תבחרו להתחיל בתהליך באופן עצמאי או לא, חשוב לגשת לדיאטנית שתסייע לכם להרכיב תפריט מתאים, כמו גם לבדוק שאתם צורכים את מלוא הוויטמינים והמינרלים החיוניים לגוף. רכשו את הלחמים הבריאים ביותר בעבורכם, אלה שיסייעו לכם לשבוע ויעניקו לכם מכלול רכיבים תזונתיים חיוניים. בהצלחה!