לחמניות גבינה לפסח
אלדה נתנאל
23.04.19 / 09:54
המתכון של אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה:
לחמניות גבינה כשרות לפסח מתערובת גבינות טעימה - גבינת קוטג`, גבינת שמנת וגבינה צפתית
מצרכים למתכון (20 מנות/יחידות, 58 גרם למנה\יחידה)
- ביצה - 3 Large
- חמאה - אריזת נייר (100 גרם), רכה (אפילו מאוד).
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה, גרוס.
- אבקת שום - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
- גבינת קוטג` 5% - קופסת פלסטיק (250 גרם)
- גבינת שמנת בטעם טבעי 16% שומן - 100 גרם
- צפתית מעודנת 5% - קופסת פלסטיק (250 גרם), מפוררת.
- קמח תופח לפסח - אריזת נייר (200 גרם)
- מלח - קורט
- שומשום - 2 כפות - סה"כ (24 גרם), לא חובה.
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל), לשימון הידיים.
20 מנות/יחידות: תלוי בגודל הלחמניות.
אופן הכנת המתכון
1. לערבב היטב את כל המצרכים לפי הסדר.
2. להכין כ- 20 כדורים בידיים משומנות, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית אפייה ולפזר שומשום לפי הטעם.
3. לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שהלחמניות משחימות. מתקבלות לחמניות גבינה לפסח שלא תשאירנה אף אחד אדיש אליהן.
2. להכין כ- 20 כדורים בידיים משומנות, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית אפייה ולפזר שומשום לפי הטעם.
3. לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שהלחמניות משחימות. מתקבלות לחמניות גבינה לפסח שלא תשאירנה אף אחד אדיש אליהן.
בתיאבון וחג שמח
