מתכון משגע לכבוד יום הפסטה הבינלאומי: פנה ברוטב פסטו תרד ושמנת



חשבתם שהחגים נגמרו אבל החג הכי חשוב והכי טעים בפתח!
לרגל יום הפסטה הבינלאומי בחל ב-25.10, המותג ברילה מציע מתכון משגע לפנה ברוטב פסטו ושמנת. מנה מהירה להכנה עם רוטב ירקרק בטעמים נהדרים.

צילום אנטולי מיכאל

מרכיבים ל-4 מנו:  

1 חבילה פסטה פנה ברילה 

לפסטו תרד:

 1 כוס עלי תרד שטופים

 1/4 כוס צנוברים 

1/4 -1/3 כוס שמן זית 

 1/4 כוס גבינת פרמזן 

1  שן שום 

מלח, פלפל

 2 כפיות מיץ לימון טרי 

 2 מיכלי שמנת מתוקה 32-38% (500 מ"ל)

 1 כף שמן זית

 2 שיני שום, כתושות

להגשה

גבינת פרמזן

צנוברים קלויים 

 

אופן הכנה

  1. במעבד מזון טוחנים יחד תרד, צנוברים, שמן זית, פרמזן, לימון, מלח, פלפל למחית אחידה (אם צריך מוסיפים שמן). מניחים בצד. 
  2. מבשלים את הפסטה לדרגת אל דנטה לפי ההוראות על גבי האריזה
  3. בסיר רחב / מחבת עם שוליים מחממים שמן  ושום (נזהרים שלא ייחרך) מוסיפים את השמנת.
  4. כשהיא מתחילה לבעבע מוסיפים את כל כמות הפסטו. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.  
  5. מביאים שוב לרתיחה עדינה. כשהפסטה מוכנה, מסננים ומוסיפים לרוטב. מערבבים היטב ומגישים עם גבינת פרמזן וצנוברים.

 

 

 

בתאבון!

 

 
 
x
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה