מתכונים למנות טבעוניות באדיבות, השף יובל חירותי

01.11.18 / 10:44

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('1027a23b-3df8-4c76-842f-902d0a8c422c','/dyncontent/2025/7/13/78686dcd-99ca-44dd-a01c-e3080c9bc5db.gif',19799,'גלאם יישובניק אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('1027a23b-3df8-4c76-842f-902d0a8c422c','/dyncontent/2025/6/4/9a1f1a99-bae5-48aa-93d7-a47435b538a2.jpg',19468,'פרשקובסקי אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('1027a23b-3df8-4c76-842f-902d0a8c422c','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

היום מציינים את יום הטבעונות הבינלאומי השף הראשי יובל חירותי של סושיה ופרנג'ליקו
מפנקים במתכונים :

האדומה

רכיבים:

200 גר'- מנה אורז
100 גר'- טופו
20 גר'- בצל סגול
20 גר'- גזר
30 גר'- פלפל אדום
30 גר'- קוביות בטטה מטוגנות
20 גר'- פטריות
10 גר'- נבטים
140 מ"ל - רוטב קארי אדום
כף וחצי בצל ירוק חתוך למקלות 2ס"מ
חצי כפית בצל ירוק חתוך לטבעות

כף צ'יפס סלק

הכנה:

מקפיצים בווק עם 15 גר' שמן לפי הסדר:

בצל סגול, גזר, פלפל, פטריות, בטטה, טופו, רוטב.

מוסיפים את הנבטים והבצל הירוק להקפצה נוספת בערך 20 שניות ומורידים.

הגשה:

מסדרים את האורז במרכז המלחת ומלמעלה מגישים את הטופו והירקות.

מאגר תמונות הסושיה ופרנגליקו

הירוקה

רכיבים:

200 גר'- אטריות אורז
100 גר'- טופו
20 גר'- בצל סגול
10 גר'- נבטים
30 גר'- ברוקולי
30 גר'- שעועית ירוקה
30 גר'- פלפל ירוק
20 גר'- פטריות
130 מ"ל - רוטב קארי ירוק
כפית גרעיני חמנייה קלופים וקלויים

הכנה:

מקפיצים בווק עם 15 גר' שמן את המרכיבים לפי הסדר :

בצל, ברוקולי, שעועית, פלפל, פטריות, טופו, רוטב, אטריות.

ממשיכים להקפיץ עד שהאטריות מוכנות וספוגות ברוטב,

מוסיפים את הנבטים להקפצה מהירה נוספת ( בערך 10 שניות ) ומורידים מהאש.

הגשה:

מוזגים לצלחת נודלס עמוקה ומקשטים עם גרעיני החמנייה מעל.

מאגר תמונות הסושיה ופרנגליקו

צ'ופסוי צמחוני

רכיבים:

15 גר' - שמן
120 גר'- כרוב
20 גר'- גזר
20 גר' - גמבה אדומה טרייה
10 גר'- בצל
30 גר' - שעועית ירוקה
110 מ"ל -רוטב סצואן
100 גר' - טופו קוביות
20 גר' - נבטים
220 גר'- אורז
5 גר' - בצל ירוק חתוך למקלות
חצי כפית בצל ירוק חתוך לטבעות

הכנה:

בשמן חם מקפיצים את כל הירקות והטופו. מוסיפים את הרוטב ומביאים לרתיחה. פותחים את האורז בווק וממשיכים להקפיץ עד לספיגת הנוזלים.

מוסיפים את הנבטים להקפצה אחרונה.

הגשה:

מוציאים לקערת מידה עגולה והופכים לצלחת הגשה עיקרית.

מקשטים עם חצי כפית בצל ירוק חתוך לטבעות.

יש לכם מידע חשוב שטרם נחשף? צילומים מאירוע חדשותי? מצאתם טעות בכתבה? נשמח שתשתפו אותנו

‏כדי לעקוב אחרי הערוץ יישובניק נט ב-WhatsApp:‏‏‏

$(function(){setImageBanner('e78af348-7556-4250-bf01-943146994dbf','/dyncontent/2025/6/30/48238190-2226-44d4-9b63-9adae4f1f08e.jpg',19693,'גרמין אייטם כתבה ',525,78,false,35177,'Image','');})