מתכונים למנות טבעוניות באדיבות, השף יובל חירותי

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('1027a23b-3df8-4c76-842f-902d0a8c422c','/dyncontent/2025/7/13/78686dcd-99ca-44dd-a01c-e3080c9bc5db.gif',19799,'גלאם יישובניק אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('1027a23b-3df8-4c76-842f-902d0a8c422c','/dyncontent/2025/6/4/9a1f1a99-bae5-48aa-93d7-a47435b538a2.jpg',19468,'פרשקובסקי אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('1027a23b-3df8-4c76-842f-902d0a8c422c','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15]]);})
להאזנה לתוכן:

היום מציינים את יום הטבעונות הבינלאומי השף הראשי יובל חירותי של סושיה ופרנג'ליקו
מפנקים במתכונים :

האדומה

רכיבים:

  • 200 גר'- מנה אורז
  • 100 גר'- טופו
  • 20 גר'- בצל סגול
  • 20 גר'- גזר
  • 30 גר'- פלפל אדום
  • 30 גר'- קוביות בטטה מטוגנות
  • 20 גר'- פטריות
  • 10 גר'- נבטים
  • 140 מ"ל - רוטב קארי אדום
  • כף וחצי בצל ירוק חתוך למקלות 2ס"מ
  • חצי כפית בצל ירוק חתוך לטבעות

כף צ'יפס סלק

הכנה:

מקפיצים בווק עם 15 גר' שמן לפי הסדר:

בצל סגול, גזר, פלפל, פטריות, בטטה, טופו, רוטב.

מוסיפים את הנבטים והבצל הירוק להקפצה נוספת בערך 20 שניות ומורידים.

הגשה:

מסדרים את האורז במרכז המלחת ומלמעלה מגישים את הטופו והירקות.

מאגר תמונות הסושיה ופרנגליקו

 

הירוקה

רכיבים:

  • 200 גר'- אטריות אורז
  • 100 גר'- טופו
  • 20 גר'- בצל סגול
  • 10 גר'- נבטים
  • 30 גר'- ברוקולי
  • 30 גר'- שעועית ירוקה
  • 30 גר'- פלפל ירוק
  • 20 גר'- פטריות
  • 130 מ"ל - רוטב קארי ירוק
  • כפית גרעיני חמנייה קלופים וקלויים

הכנה:

מקפיצים בווק עם 15 גר' שמן את המרכיבים לפי הסדר :

בצל, ברוקולי, שעועית, פלפל, פטריות, טופו, רוטב, אטריות.

ממשיכים להקפיץ עד שהאטריות מוכנות וספוגות ברוטב,

מוסיפים את הנבטים להקפצה מהירה נוספת ( בערך 10 שניות ) ומורידים מהאש.

הגשה:

מוזגים לצלחת נודלס עמוקה ומקשטים עם גרעיני החמנייה מעל.

 מאגר תמונות הסושיה ופרנגליקו

 

 

 

 

 

צ'ופסוי צמחוני

 

רכיבים:

  • 15 גר' - שמן
  • 120 גר'- כרוב
  • 20 גר'- גזר
  • 20 גר' - גמבה אדומה טרייה
  • 10 גר'- בצל
  • 30 גר' - שעועית ירוקה
  • 110 מ"ל -רוטב סצואן
  • 100 גר' - טופו קוביות
  • 20 גר' - נבטים
  • 220 גר'- אורז
  • 5 גר' - בצל ירוק חתוך למקלות
  • חצי כפית בצל ירוק חתוך לטבעות

 

הכנה:

בשמן חם מקפיצים את כל הירקות והטופו. מוסיפים את הרוטב ומביאים לרתיחה. פותחים את האורז בווק וממשיכים להקפיץ עד לספיגת הנוזלים.

מוסיפים את הנבטים להקפצה אחרונה.

הגשה:

מוציאים לקערת מידה עגולה והופכים לצלחת הגשה עיקרית.

מקשטים עם חצי כפית בצל ירוק חתוך לטבעות.

$(function(){setImageBanner('e78af348-7556-4250-bf01-943146994dbf','/dyncontent/2025/6/30/48238190-2226-44d4-9b63-9adae4f1f08e.jpg',19693,'גרמין אייטם כתבה ',525,78,false,35177,'Image','');})
 
 
x
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה