מנות חורף עשירות במסעדת סילו

12.11.17 / 10:47

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('3bb2b283-6790-42b2-b447-683a66fa75f9','/dyncontent/2025/11/25/11cbb0a5-aaa0-4313-b88d-38d8b1c9f813.gif',20479,'קרייזי רום אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('3bb2b283-6790-42b2-b447-683a66fa75f9','/dyncontent/2025/12/18/25c4f846-fa17-498c-9a71-fdaaf5196844.jpg',20581,'אלומה אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('3bb2b283-6790-42b2-b447-683a66fa75f9','/dyncontent/2025/12/17/b6c55918-5a8f-4aa6-9bb3-11d020551951.jpg',20451,'עמרם אברהם אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('3bb2b283-6790-42b2-b447-683a66fa75f9','/dyncontent/2025/2/25/4951bead-7512-441f-9887-e771f8573cd1.jpg',19117,'דיוואן אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('3bb2b283-6790-42b2-b447-683a66fa75f9','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

השף טל כהן יצר מנות חורף מחממות מהמטבח האיטלקי-ים תיכוני

מסעדת סילו בחולון משיקה מנות חורף עשירות בסגנון איטלקי-ים תיכוני.

מאפה צ'יפורה בסילו. צילום: גל קולוג

בין המנות החדשות שיצר השף טל כהן:

ריזוטו קרם שמנת כמהין עם פטריות חורש ופרמז'ן (69 שקל); מאפה צ'יפורה - פילה דניס ברוטב עגבניות, בצל ופלפל ירוק חריף, כוסברה ובצל צלויים על הגריל, במעטפת בצק אפוי בטאבון (110 שקל); מרק קרם חצילים - חצילים שרופים על האש עם ירקות שורש, קרם שמנת, ואגוז מוסקט, לבנה זעתר בזילוף (35 שקל); לזניה ראגו עגל - בשר עגל בבישול ארוך עם כרישה, סלרי, גזרים, בצלים ושום, מוגש בין דפי הלזניה, עם רוטב רוזה ובשמל, עם פרמזן ופיסטוקים ירוקים (89 שקל); סנגריה חמה - פירות הדר מבושלים ביין אדום (35 שקל).

סילו. מתחם לה פארק, חולון. 03-5733315

יש לכם מידע חשוב שטרם נחשף? צילומים מאירוע חדשותי? מצאתם טעות בכתבה? נשמח שתשתפו אותנו

‏כדי לעקוב אחרי הערוץ יישובניק נט ב-WhatsApp:‏‏‏

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('dab6ec22-62f4-43d0-b920-af7d576fcdd6','/dyncontent/2025/12/13/bca9799e-12b7-404d-bded-03bb18968135.jpg',20542,'צרפתי אייטם כתבה ',525,78,true,35177,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('dab6ec22-62f4-43d0-b920-af7d576fcdd6','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,35177,'Image','');},15]]);})