מאפה בצק פילאס ממולא בעלי תרד וגבינות

המתכון הוכן על ידי דלית עבור חברת "מעדנות" ו"סנפרוסט" 

1/2 שקית עלי תרד מוקפאים "סנפרוסט" מבושלים לפי ההוראות על גבי האריזה

1 חבילה בצק פילאס תורכי "מעדנות" מופשר לפי ההוראות על גבי האריזה

1 בצל חתוך לחצאי עיגולים

3 שיני שום כתושות

100 גרם גבינה בולגרית 5% פיראוס מפוררת 

2 כפות שמן זית

לרויאל:

3 ביצים 

1 מיכל (250 גר) שמנת להקצפה 38% תנובה

מלח, פלפל, אגוז מוסקט

לעיטור: שומשום, צנובר, קצח

1 ביצה טרופה

אופן ההכנה:

1 לאדות את הבצל במחבת עם מעט שמן זית

2לערבב בקערה את התרד, הבצל, השום והגבינה הבולגרית

3 לערבב בכלי נפרד את כל חומרי הרויאל ולהוסיף לקערה עם התרד

4 לחתוך את הבצק לריבועים בגודל של 15 ס"מ ולהניח בתבנית

5למזוג את התערובת על הבצק עד לגובה של 2/3 מהתבנית ולקפל את שולי הבצק פנימה. להבריש בביצה ולפזר מעט שומשום/צנובר/קצח

לאפות בחום של 180 מעלות 25 דקות 

לעוד מתכונים ולמידע על הסדנאות וקייטנות הבישול והאפייה של דלית כנסו לפייסבוק שלה

https://www.facebook.com/dalit.micenmacher