כדורי תפוח אדמה מטוגנים צילום אפיק גבאי

אביזרים :

מחבת

קערה לערבוב

 

מצרכים לציפוי:

1 כוס תערובת ציפוי נאגטס מאסטר שף

1/2 כפית מלח

3/4 כוס מים

 

מצרכים לכדורים:

4 תפוחי אדמה מבושלים, קלופים ומרוסקים

חצי כוס פירורי לחם מאסטר שף

4 כפות בצל מטוגן של מאסטר שף

3 כפות טימין- רק העלים

כפית מלח

כפית פלפל שחור

100 גרם גבינת קשקבל מגוררת

1 ביצה

לטיגון: שמן קנולה

 

להגשה:

מיונז בטעמים, רוטב צ'ילי מתוק

 

אופן ההכנה:

 

בקערה מניחים את תפוחי האדמה המרוסקים, פירורי לחם, בצל מטוגן, טימין,  מלח, פלפל שחור, גבינה מגוררת והביצה. מערבבים הכל לעיסה אחידה, יוצרים כדורים ומכניסים להקפאה של שעה . לאחר כשעה מכינים את בלילת הנאגטס לפי הוראות ההכנה, טובלים את הכדורים בנאגטס ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה, מניחים על נייר סופג.

מגישים לצד מיונז הולנדי ורוטב צ'ילי תאילנדי מתוק של מאסטר שף.

 

 

בתאבון.