המפגש נערך במועצה האזורית בני שמעון וכלל פעילות חינוכית וקהילתית סביב סיפור חייו של דוד ״דוגו״ לייטנר ז״ל, ניצול שואה וסמל לניצחון הרוח והחיים.
היוזמה מבוססת על סיפורו האישי של לייטנר:
ב18 בינואר 1945 יצא לייטנר לצעדת המוות מאשוויץ, ובמהלכה החזיק מעמד בזכות דמיון של לחמניות עגולות (נקראות ״בילבולאך״), שאימו הבטיחה לו שיאכל בארץ ישראל. לאחר עלייתו ארצה וזיהוי הלחמניות בכדורי פלאפל, החליט לייטנר לציין מדי שנה את התאריך באכילת פלאפל כסמל לניצחון החיים. עם השנים הפך המנהג למסורת ארצית, בה אלפי ישראלים משתתפים מדי שנה.
במהלך המפגש למדו התלמידים על סיפורו של דוגו, ולאחר מכן הקימו עמדות פלאפל מושקעות וחילקו מנות לשאר תלמידי בית הספר. הפעילות שמה דגש על חיבור בין בני נוער מרקעים שונים, זיכרון השואה והעברת מסר של ערבות הדדית, המשכיות ותקווה.
ראש המועצה האזורית בני שמעון, ניר זמיר, בירך על היוזמה ואמר:
״העשייה של בני הנוער שלנו מרגשת ומעוררת השראה. החיבור זין ביכרון השואה, חינוך לערכים ופעולה קהילתית משותפת הוא הבסיס לחברה חזקה ובריאה.״