4,000 ביצים שהוחזקו בתנאים ירודים וללא קירור נחשפו בפשיטת משרד החקלאות
אלדה נתנאל
20.05.26 / 09:12
להאזנה לתוכן:
תגים:
משרד החקלאות
במסגרת הגברת האכיפה על לולים ברחבי הארץ, הגיעו מפקחי השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות וביטחון המזון ללול במושב פקיעין החדשה, וחשפו במקום מעל 4,000 ביצים שהוחזקו בתנאים ירודים. במהלך הבדיקה מצאו המפקחים כ-4,300 ביצים שלא נאספו במשך לפחות יומיים. בנוסף, נמצא כי חדר קירור הביצים היה ריק והביצים עצמן הוחזקו מחוצה לו, בטמפרטורה של כ-30 מעלות, בניגוד להנחיות משרד. בהנחיית צו רופא וטרינר הביצים הועברו לטיפול תרמי (טיפול בחום).
במשרד החקלאות וביטחון המזון מדגישים כי ההנחיות ללולנים מחייבות איסוף ביצים לפחות אחת ל-24 שעות והעברתן לחדר ייעודי בטמפרטורה שאינה עולה על 20 מעלות. עוד מדגישים במשרד כי אחסון ושיווק של מוצרים מן החי בתנאים לא נאותים עלולים להוות סכנה לבריאות הציבור.
ד"ר רם כץ, רופא וטרינר ראשי לבריאות העוף בשירותים הווטרינריים במשרד החקלאות וביטחון המזון: "מפקחי מערך בריאות העוף בשירותים הווטרינריים מגבירים בימים אלו את פעילות הפיקוח בלולים ברחבי הארץ, ובאזורים חמים בפרט, במטרה למנוע פגיעה בביצים עקב תנאי מזג האוויר. אחסון ביצים בתנאים לא נאותים ובטמפרטורות גבוהות עלול להגביר את הסיכון להתפתחות מזהמים ולפגיעה בבריאות הציבור. אנו קוראים לציבור להקפיד לרכוש ביצים ומוצרים מן החי רק בנקודות מכירה מוכרות ומפוקחות, ולשמור על תנאי אחסון נאותים גם בבית".
