לביבות בטטה גזר וכרובית
אלדה נתנאל
29.11.22 / 09:18
להאזנה לתוכן:
תגים:
לביבות בטטה גזר וכרובית
חג החנוכה קרב ובא ועמו כל מאכלי החג עתירי השומן... לרגל החג, מנדבת תמר ידין, דיאטנית קלינית ויועצת לחברת הרבלייף מתכון ללביבות בריאות:
לביבות בטטה, גזר וכרובית :
מצרכים (8 מנות)
- כרובית שלמה, שטופה ומפורקת לפלחים
- 2 בטטות בינוניות מקולפות
- 1 גזר מגורד
- 3 ביצים
- 2 כפות פירורי לחם, ניתן מקמח מלא
- כף שמן זית
- מלח ופלפל
אופן ההכנה:
- חותכים גס את הבטטות והכרובית ומגרדים את הגזר. מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון, מפעילים עד לקבלת מרקם אחיד. אין צורך בבישול מקדים של הירקות.
- מוסיפים את שאר הרכיבים.
- יוצרים קציצות לא שטוחות ומסדרים בתבנית עם נייר אפייה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך 15 דקות.
- מצננים כ-10 דקות טרם האכילה.
