מנות חורף עשירות במסעדת סילו

12.11.17 / 10:47

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('b2860387-0d1e-4b91-9ee5-e8b5ffa1d8af','/dyncontent/2026/1/11/56288041-0ad7-470a-a4c2-b34f86721101.jpg',20715,'טכנו אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('b2860387-0d1e-4b91-9ee5-e8b5ffa1d8af','/dyncontent/2025/12/30/6cc8ca82-f2fd-4265-b339-beb960885828.jpg',20680,'סופר גיפ אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('b2860387-0d1e-4b91-9ee5-e8b5ffa1d8af','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

השף טל כהן יצר מנות חורף מחממות מהמטבח האיטלקי-ים תיכוני

מסעדת סילו בחולון משיקה מנות חורף עשירות בסגנון איטלקי-ים תיכוני.

מאפה צ'יפורה בסילו. צילום: גל קולוג

בין המנות החדשות שיצר השף טל כהן:

ריזוטו קרם שמנת כמהין עם פטריות חורש ופרמז'ן (69 שקל); מאפה צ'יפורה - פילה דניס ברוטב עגבניות, בצל ופלפל ירוק חריף, כוסברה ובצל צלויים על הגריל, במעטפת בצק אפוי בטאבון (110 שקל); מרק קרם חצילים - חצילים שרופים על האש עם ירקות שורש, קרם שמנת, ואגוז מוסקט, לבנה זעתר בזילוף (35 שקל); לזניה ראגו עגל - בשר עגל בבישול ארוך עם כרישה, סלרי, גזרים, בצלים ושום, מוגש בין דפי הלזניה, עם רוטב רוזה ובשמל, עם פרמזן ופיסטוקים ירוקים (89 שקל); סנגריה חמה - פירות הדר מבושלים ביין אדום (35 שקל).

סילו. מתחם לה פארק, חולון. 03-5733315

יש לכם מידע חשוב שטרם נחשף? צילומים מאירוע חדשותי? מצאתם טעות בכתבה? נשמח שתשתפו אותנו

‏כדי לעקוב אחרי הערוץ יישובניק נט ב-WhatsApp:‏‏‏

$(function(){setImageBanner('2edbaa69-c846-4053-b271-cb636bfcae85','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,false,35177,'Image','');})