לביבות ריבועיות אפויות לחנוכה

רכיבים:

2 בטטות בינוניות מגורדות

2 גזרים מגורדים

1 תפוח אדמה מגורד

1 בצל מגורד דק

2 כפות זרעי צ'יה 'ניצת הדובדבן' עם 3/4 כוס מים שהושרו כ-20 דקות

1 כף טחינה אורגנית 'ניצת הדובדבן'

5 כפות קמח כוסמין 70% 'ניצת הדובדבן' (ניתן להחליף בכל קמח שרוצים)

3 כפות שמן צמחי (קוקוס, קנולה....)

מלח, אגוז מוסקט, מעט קינמון 

הוראות ההכנה:

מערבבים את תערובת המים והצ'יה יחד עם הירקות המגורדים. מוסיפים קמח, שמן ותבלינים לפי הטעם.

משטחים את התערובת בתבנית פיירקס מלבנית משומנת, ואופים בחום של 190 מעלות כ-45 דקות.

מצננים מעט, חותכים לריבועים ומגישים.

מעולה לחנוכה ולכל ימות השנה..

המתכון באדיבות ניצת הדובדבן מרכז MALL7 בבאר שבע